82- Día de campo, por Inda

Todos los años por las mismas fechas nos juntamos la familia en un merendero, que habitualmente también suele ser el mismo cada año. Desde primera hora de la mañana vamos llegando y preparando todo lo fundamental para pasar un día agradable al aire libre.

Mi madre suele encargarse de la mayoría de la comida. Suele llevar el picoteo: unas patatas fritas “chips” de las compradas, unos pepinillos y unas olivas. Una ensalada de tomate, lechuga, atún, patata y huevo cocido y aceitunas verdes. Los recipientes de sal, aceite virgen extra de oliva y vinagre que no falten tampoco. Y el plato fuerte, que como siempre es la barbacoa de carne: secreto ibérico, chuletillas de cordero, panceta… Mi hermano suele ser el encargado de llevar patatas gigantes para asarlas también en la parrilla y después echarles mahonesa o alguna salsa de queso y choricillos, morcilla y pinchos morunos. Nosotros somos más de la bebida: un buen vino de crianza y coca cola que no se acaben para poder pasar toda la comida dispuesta en los platos. Y el postre, un rico melón de temporada.

Quien suele pegarse con el carbón, la parrilla y el fuego suele ser mi hermano que es quien más lo disfruta, mientras los demás sentados en la mesa vamos dando buena cuenta de la comida. Los peques a su vez enseguida se aburren de estar formales y cogen el balón para darle unas cuantas patadas.

Y así en torno a la barbacoa van pasando las horas y el día. A última hora de la tarde toca recoger y regresar cada cual a su casa.