41- Delicius

Como    todas    las    tardes     Camille   se    encontraba  organizando      la   bollería    para   la   merienda.  

En   este   momento    estaba   horneando    croissants,   estos   eran     los   más    famosos     de    la    ciudad     y   no   por   casualidad    ya   que    parecían    hechos   por    los    mismos   Ángeles.  

El secreto   por    supuesto   solo   lo   sabía   ella,   por   eso    no   permitía    que    ninguna   empleada   los   preparara.

Camille    era    una   extraordinaria   repostera   que    siempre   decía   que   el    secreto   de    una     fantástica    obra      es    el   amor    que   uno    ponga   en   ella,    pues  sin    esto   no   se   puede    dar    rienda    suelta     a    la    creatividad    que    uno    tiene    dentro    de     sí.

Justo    en   el   momento    de    sacar     la     bandeja     y    dar   el    toque     final      a   su     “joyitas”      llegaba    a   la   acogedora    “patisserie”   su    queridísimo    amigo    Lorenzo,    hoy    tenía    el   día   libre    y    parecía    que    también   el    firme   propósito   de     disfrutarle,    pues    habitualmente   al    final     se    complicaba   con    algo.

Lorenzo,  era   un    hombre   muy    ocupado,   se   multiplicaba    por   cien   poseía    una   capacidad    de   resolución    increíble    y    siempre    con    una    sonrisa  en   la    boca.

Sus    esfuerzos      iban     encaminados     a     su   gran    pasión,   la   cocina   y   todo    lo   relacionado   con   ella.  

Su   afán     por   transmitir    sus    conocimientos    a   cocineros    noveles   y   la    entrega    que   ponía     le     hacía    muy   especial….   Todos   los    días     poco   después   de     las    comidas    y   hasta   antes    de   la    cena    reunía   a   sus   discípulos   y    les  formaba    en    el    arte     culinario.

Los    clientes    de    su     restaurante   se   morían     por     degustar    sus    platos   y   cambiar    impresiones    con   él,   era   un    hombre   ameno,  afable,   divertido    y     tres   charman. 

Lorenzo   era   uno   de   los   chefs  de   cocina   más   reconocidos    en    España,   cuando   era  un   crio    se   había    ido     a   Francia,   allí   conoció   a   Camille   y     después     fue    a   Suiza. 

Trabajando    duro   y     gracias     a     su    talento    y   “buen   hacer”    en    las    Escuelas     de    Hostelería    Internacionales, consiguió   seducir    los     paladares    tanto   de     profesores   y  alumnos    fuera    y   ahora    dentro   de    nuestras    fronteras.

Una     vez     que   se     convirtió   en   el   hombre    diez     de       los    fogones   decidió   (  después    de     vivir     varios    años    en      Paris  y   a   pesar    de    estar   enamorado   de    esa   bella     ciudad   con   su   Trocadero,    Quartier   Latin,   Bois   de    Boulogne  etc.)    regresar   a    España    pues    en    algunos    momentos  extrañaba     la    alegría,  el   paisaje   y   el   carácter    tan   típico     y   diferente   de   su   familia   española.

En    su   vuelta    decidió   incluir  a    Camille,  pues     sabía     a   ciencia   cierta    que    deseaba    tenerla     muy   cerca     y    después   de     largas    conversaciones       lo    consiguió.

-¡¡Bonsoir    Camille,  mí   adorada   repostera!!   ¿Será  hoy   el   día   que   me  des   el   sí?

-Mon   Cher,  me   temo   que    no   tengo   tiempo  ni   de    decir   “SI”,   pero   no   descarto   la   posibilidad   en   otro   momento.   

-Aunque    no   te   veo    animada    yo   seguiré   insistiendo, mi   bella. Pero   entretanto    me   pongo    a   tu   entera   disposición   para   lo    que    se   te   ofrezca  y    también    si    quieres   puedes   proponerme    algún   plan,   cena&cine,  una   petanca,   bolos,  un  circo   o   quizás  una   velada   romántica    con   cena  a   la   luz   de    las   velas    y,   si,    no   descarto   la   posibilidad    de     eso   que   sé   que    se    te   ha    ocurrido     como     remate     final.   Algo   sexy   y   muy,  muy,   pero   que    muy   dulce.

Querida,  no    me   digas    que   no   son   fantásticas  estas  propuestas,   aunque   he   de     confesarte    que    hay   una  

que    me    seduce  claramente    bastante    más     que   las   otras…   ¿sabes   cuál,  Camy?

-Pues    no,   no   sé,   teniendo   en   cuenta    el  amplio    abanico   de    opciones   creo   que    unos    bolos    no   estaría    nada    mal    pero   mira,   lo   cierto   es   que   estoy   muerta    y   me   encantaría    irme   a   casa    tempranito,   pegarme   un   baño   reparador     y    cenar   para  dormir   de   un  tirón   como   un   angelito.

Creo  que   debo    darte   las    llaves    de   mi   casa.  

Mientras    termino   aquí   puedes   preparar   alguno   de    tus   platos    suculentos,   esos   geniales    que   intuyo   creas     pensando   en   mí,     y    por   favor    en   este   caso   que    no   sea   muy   pesado.

-Bueno,  entonces     me    voy   volando… espero    lucirme    como   solo    tu   mereces.

Con   el     convencimiento     de   que   podía   ser   un   día   para  recordar    siempre.    Se    fue   pensando   la   manera    que   le   garantizara     el   éxito   y    con    la    que   ella   no    pudiera    resistirse   a   sus   encantos.

De  camino    a   casa,  hizo   una   parada     para    comprar   un   par   de   cosas    en   el   “súper “   de    la    esquina.

Sin   perder   un    minuto  se   lavó   las   manos   y   se     puso   “manos   a  la   obra”.

En   poco   más   30   minutos   “voila”    ya   estaba   todo   a   punto   de    caramelo,  postre   incluido.

La   ensalada   templada    de   frutos    de   mar   con    vinagreta   de    naranja   y  pistachos,   el    solomillo   de    ternera   con  foie  y   crujiente   de   Pecorino   y     fundido    de    chocolate     con   naranja,  un  hibrido   de    mousse   y    bizcocho   sensacional   y    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡superligero!!!!!!!!!!!!!!!

En   el   mismo   momento   que     Lorenzo   se   disponía    a    beber     un   copa    de    buen    vino    Ribera    del   Duero,  Camille     entraba   por   la   puerta,   parecía    que   se    habían  puesto    de    acuerdo   pero   no,   posiblemente   es   que   ella   tenía  más      ganas   de    llegar  a   casa  de   lo  que   pensaba     para   reencontrarse      con   “su   Loren”.

Después    de   un   buen   baño    relajante   que    la   dejo  nueva,  ambos    degustaron   a    la    luz    de   las   velas    la    magnífica     cena     cuyos   efectos,    a   decir    verdad   superaron   con   creces    las    expectativas    más    o   menos      previsibles.

Efectivamente   la    musa    inspiradora   no   pudo   resistirse   a   las  increíbles    sensaciones    que   comenzaron   a   fluir    con   el   primer    bocado,  esos     colores,     sabores,    olores   esas    salsas    ¡¡¡¡¡madre    mía!!!!,   las   materias   primas    cuidadosamente    seleccionadas     se   habían  conjugado  en   un   todo   para   dar   lugar  a    un   espectacular   resorte    elaborado   con   esas   manos   privilegiadas    y …   tanto   amor.

Ya    era   imposible   resistirse     a   lo   que   durante   tiempo  venía    fraguándose    y   los    dos   sabían    además,   ¿Para    qué    negar   lo   que  ya   era   tan   evidente?

Solo   debían      dejarse    llevar    por    el   torbellino   sin  par    que     ahora    los     envolvía    y   eso   fue   lo   que   hicieron.

Desde    aquel   día   Lorenzo    y   Camille     forman   una    deliciosa     familia,    para    comérsela,   con    mucha    salsa    y    AZUCARRRRR.